Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Sauce soja, gingembre et piments
Cœur de sucrine et avocat à l'estragon, tartare de thon aux zestes de citrons jaunes et verts
Pot de tarama blanc et ses toasts à l'huile d'olive
Osso Bucco à la milanaise, gremolata, penne à la tomate
Escalope de veau viennoise maison, frites et salade mesclun
Le pavé de saumon de Norvège snacké à la plancha, purée de petits pois parfumée à la menthe, sauce au lait de coco, grenade, petits pois et fèves
Les linguines à la crème d'artichauts et pistou aus herbes, petits pois, brocolis, pois gourmands au beurre noisette, pousses d'épinards et copeaux de parmesan
Le faux filet normand sauce aux poivres, frites maison
Cuite à basse température 24H puis rôtie à la plancha, fine purée de topinambours caramélisés, asperges vertes, jus de veau
Le suprême rôti aux épices cajun, Fregola Sarda comme un risotto parfumé aux champignons shïtaké, jus de poulet
En Fish and Chips, sauce tartare, frites maison
Tarte Bourdaloue parfumée à la fève de Tonka
Tartelette, ganache choco passion, crème mascarpone, sorbet passion
Caramel beurre salé, glace vanille
En tarte fine légèrement feuilletée, glace vanille
Petites mignardises faites maison : macaron, brownie, pot de crème vanille, crumble pomme, tarte bourdaloue
Maître artisan glacier "GLACERIE DES ALPES" Sorbets: Coco, fraise, passion Glaces: Vanille, chocolat, café
Mûre, framboise, cassis, pêche
Mûre, framboise, cassis, pêche
Aperol , prosecco , eau gazeuse
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Vodka, citron vert, ginger beer
Vodka, citron vert, cranberry, triple sec
jus d'ananas, lait, sirop de coco
liqueur de fleurs de sureau , prosecco , eau gazeuse
Jus d'ananas , crème de coco , rhum blanc
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Café N57 assemblage des Fincas BIO / FAIR TRADE
Avec sauce soja, gimgembre et piments
Accompagnés de sauce ketchup
Sauce mayonnaise curry
Courgettes, carottes, poivrons rouges, haricots verts, sauce fromage blanc et fines herbes
Cornichons, beurre demi-sel et pain baguette