A l'anglaise, servie tiède, sauce mousseline
Toast de fromage frais aux herbes, avocat vinaigrette citron curry, voile de saumon fumé
En meurette, sauce au vin rouge, lardons, champignons de paris, croûtons à l'ail et persil
En cromesquis, jeunes pousses et vinaigrette moutarde
En Fish and Chips, sauce tartare
A la plancha, pousses de tétragones au beurre noisette, condiment d'une grenobloise
Bun au sésame, viande de boeuf française, Comté AOP, compotée d'oignons rouges, romaine craquante, cornichons malossol, bacon, sauce barbecue
Le suprême rôti, aux épices Cajun, écrasé de patates douces
Entrecôte Aberdeen Angus, beurre maître d'hôtel, pommes grenailles et ail en chemise
Cuisse confite au vin rouge, champignons de Paris, tagliatelles
En verrine, crème citron, crumble et meringue
Tarte fine aux pommes, chantilly parfumée à la cannelle
Chocolat noir 64%, pointe de fleur de sel
Petites gourmandises faites maison
Mûre, framboise, cassis, pêche
Mûre, framboise, cassis, pêche
Brut
Aperol , prosecco , eau gazeuse
Gin, vermouth rouge, compari
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Vodka, citron vert, ginger beer
Whisky, angostura, sucre de canne, zeste d’orange
Vodka, citron vert, cranberry, triple sec
jus d'ananas, lait, sirop de coco
liqueur de fleurs de sureau , prosecco , eau gazeuse
Jus d'ananas , crème de coco , rhum blanc
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Café N57 assemblage des Fincas BIO / FAIR TRADE
HAPPY HOURS DE 17H à 19H
Accompagnés de sauce ketchup
avec mayonnaise saté
Courgettes, carottes, poivrons rouges, haricots verts, sauce fromage blanc et fines herbes
Cornichons, beurre demi-sel et pain baguette
Sauce mayonnaise curry
accompagné de toasts à l'huile d'olive.