Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
En velouté onctueux, éclats de châtaignes, noisettes torréfiées et croûtons au beurre
Cœur de sucrine et avocat à l'estragon, tartare de thon aux zestes de citrons jaunes et verts
Fines tranches de saumon fumé de Norvège, crème acidulée à l'aneth, blinis tièdes
Braisée au miel et au romarin, poêlée de légumes (brocolis, céleri, choux fleurs, carottes et navets) au beurre noisette
En Fish and Chips, sauce tartare, frites maison
Filet rôti, purée de carottes parfumées au gingembre et miel, choux fleurs caramélisés et choux fleurs couleur au curry
Le faux filet normand sauce aux poivres, frites maison
Le suprême rôti aux épices cajun, écrasé de potimarron au beurre noisette, jus aux châtaignes
Cuite à basse température24H puis snackée, gratin dauphinois, jus de veau
Linguines, fricassée de potimarrons, châtaignes et champignons de Paris à la crème, pousses d'épinards
Caramel beurre salé, glace vanille
En tarte fine légèrement feuilletée, glace vanille
Palet breton, crémeux et mousse citron, zestes de citron vert, meringue craquante
Tartelette au chocolat, cacahuètes torréfiées et chocolat au lait
Petites mignardises faites maison : macaron, chouquette, brownie, crème au citron
Maître artisan glacier "GLACERIE DES ALPES" Sorbets: Coco, fraise, passion Glaces: Vanille, chocolat, café
Mûre, framboise, cassis, pêche
Mûre, framboise, cassis, pêche
Brut
Aperol , prosecco , eau gazeuse
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Vodka, citron vert, ginger beer
Vodka, citron vert, cranberry, triple sec
jus d'ananas, lait, sirop de coco
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Café N57 assemblage des Fincas BIO / FAIR TRADE
HAPPY HOURS DE 17H00 à 19H00
Accompagnés de sauce ketchup
avec mayonnaise saté
Sauce mayonnaise curry
Courgettes, carottes, poivrons rouges, haricots verts, sauce fromage blanc et fines herbes
Cornichons, beurre demi-sel et pain baguette
Accompagné de frites