Toast de fromage frais aux herbes, avocat vinaigrette citron curry, voile de saumon fumé
En tartare, à l'huile de sésame et nori, citron vert et sauce soja
En Fish and Chips, sauce tartare, frites maison
A la plancha, pousses de tétragones au beurre noisette, condiment d'une grenobloise
Bun au sésame, viande de boeuf française, Comté AOP, compotée d'oignons rouges, romaine craquante, cornichons malossol, bacon, sauce barbecue maison, frites maison
Le suprême rôti, aux épices Cajun, caviar d'aubergines fumées, huile de sésame et coriandre, jus du rôti
Romaine croquante, tranche de poulet fumé, croûtons au beurre demi sel, copeaux de parmesan et sauce César
Entrecôte Aberdeen Angus, beurre maître d'hôtel, pommes frites maison et ail en chemise
Rôties au piment d'Espelette, penne enrobées d'une bisque aux sucs des carcasses
Tartare de bœuf charolais au couteau, assaisonné par nos soins, sauce cocktail, copeaux de parmesan et frites maison
En verrine, crème citron, crumble et meringue
En verrine, aux spéculos, fraise et coulis de fruits rouges
Chocolat noir 64%, pointe de fleur de sel
Petites gourmandises faites maison
Maître artisan glacier "GLACERIE DES ALPES" Sorbets citron, framboise, mangue Glaces vanille, chocolat, café
Mûre, framboise, cassis, pêche
Mûre, framboise, cassis, pêche
Brut
Aperol , prosecco , eau gazeuse
Gin, vermouth rouge, compari
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Vodka, citron vert, ginger beer
Vodka, citron vert, cranberry, triple sec
liqueur de fleurs de sureau , prosecco , eau gazeuse
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Café N57 assemblage des Fincas BIO / FAIR TRADE
HAPPY HOURS DE 17H à 19H
Accompagnés de sauce ketchup
avec mayonnaise saté
Courgettes, carottes, poivrons rouges, haricots verts, sauce fromage blanc et fines herbes
Cornichons, beurre demi-sel et pain baguette
Sauce mayonnaise curry
En cromesquis, sauce tartare
accompagné de toasts à l'huile d'olive.