Cartes & Menus

Tomates de Marmande au vinaigre balsamique, burrata crémeuse

Avocat de la défense

Avocat sur toast, Huile d'Olive et citron, piment d'Espelette, œuf poché et copeaux de parmesan

Ceviche de daurade parfumé à la coriandre, piment rouge et huile d'olive

Fish and Chips, frites, sauce tartare

Gambas rôties au piment d'Espelette, compotée de mangue et oignons rouges, émulsion orange/ citron, Riz au satay

Pêche du jour, pousses de tétragones au sarrasin torréfiées, vinaigrette curry pequillos, riz pilaf

Le classique tartare de bœuf charolais, Frites

Tusk Burger, viande de bœuf française, cheddar, oignons rouge, bacon sauce légèrement épicée

Suprême de volaille rôti, ratatouille , jus de volaille parfumée a la sauge

La belle salade Caesar au poulet, cœur de romaine, croutons et copeaux de parmesan

Brioche perdue, caramel beurre salé, glace vanille

Fine tartelette a la fraise et citron vert, crème diplomate

Millefeuille aérien

Café ou thé gourmand

Assortiment de glaces et sorbets de la glacerie des Alpes "Maitre artisan Glacier" au choix deux boules

Parfums de Glace: Chocolat Valrhona/Vanille bourbon /Café Arabica Parfums de Sorbets: Citron de Sicile /framboise/passion

Entrée / Plat ou Plat / Dessert

ENTREE PLAT DESSERT

Roederer Brut – Roederer

Vouvray « Empreintes » - Alain Robert, 2020

Mâcon-Charnay « Franclieu » - Jean Manciat, 2019

Lou AOP Peyrassol - Domaine Peyrassol, 2020

Ventoux « Terrasses » - Château Pesquié, 2019

Clarendelle - Bordeaux AOC Domaine Dillon, 2015

Saint Joseph « Promesse » - Sylvain Badel, 2019

Louis Roederer Brut – Roederer

Louis Roederer Rose – Roederer

Mâcon-Charnay « Franclieu » - Jean Manciat, 2019

Savigny-lès-Beaune - Jean-Michel Giboulot, 2018

Pernand Vergelesses 1ercru « Sous Fretille » - Domaine Pavelot, 2017

Meursault « Les Vireuils Dessous » - Domaine Parigot, 2018

Vouvray « Empreintes » - Alain Robert, 2020

Saumur - Château de Villeneuve, 2020

Sancerre - Domaine Denizot

Viognier IGP Gard - Château de Montfaucon, 2020

Saint-Joseph « Lombard » - Yves Cuilleron, 2019

Condrieu « Eternel » - Sylvain Badel, 2019

RIESLING "TRIMBACH à RIBEAUVILLE" - 2019

Côtes de Gascogne « L'été Gascon » - Domaine de Pellehaut, 2020

Hautes Côte de Nuits « Le Prieure » - Aurélien Verdet, 2019

Santenay 1er cru Clos Rousseau - Camille Giroud, 2015

Pommard Les Vignots - Domaine Parigot 2018

Gevrey-Chambertin « Les Crais » - Camille Giroud, 2017

Bourgueil « Déchainée » - Domaine Lamé Delisle Boucard, 2020

Chinon « Cuisine de ma mère » - Nicolas Grosbois, 2020

Saumur-Champigny « Clos de la Bienboire » sans souffre Château de Villeneuve, 2020

Sancerre - Nicolas Millérioux, 2019

Ventoux « Terrasses » - Château Pesquié, 2019

Côtes-du-Rhône - Château de Montfaucon, 2018

Crozes-Hermitage « Les Launes » - Delas, 2018

Saint-Joseph « Promesse » - Sylvain Badel, 2019

Côte-Rôtie - Domaine François et Fils, 2017

Pic Saint-Loup « Les Bambins » - Domaine Clos des Augustins, 2019

Sarmentine - Bordeaux AOC, 2020

Clarendelle - Bordeaux AOC, Domaine Dillon 2015

Pavillon du Grana – Saint-Julien, 2016

Mazeyres – Pomerol, 2016

Château de Pez - Margaux, 2016

Château Haut-Marbuzet - Saint-Estèphe, 2006

Ricard

Pastis

Kir Vin Blanc

Mûre, framboise, cassis, pêche

Americano

Campari

Martini Rouge

Martini Blanc

Lillet

Kir Royal

Mûre, framboise, cassis, pêche

Spritz

Negroni

Gin, vermouth rouge, compari

Moscow Mule

Vodka, citron vert, ginger beer, gingembre frais

Mojito

Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda

Old Fashioned

Whisky, angostura, sucre de canne, zeste d’orange

Cosmopolitain

Vodka, citron vert, cranberry, triple sec

Virgin Colada

Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda

Spritz SAINT-GERMAIN

Cuba Libre

Gin Tonic

Pina Colada

Virgin Mojito

Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda

Brooklyn Lager Blonde

Demory IPA

1664 Blanche

Evian

Badoit

Coca-Cola

Coca-Cola Zéro

Schweppes Tonic

Ginger Beer

Limonade

Thé glacé

Orangina

Pomme framboise, L'arbre à jus

Pêche de vigne, L'arbre à jus

Tomate, L'arbre à jus

Café

Café allongé

Double café

Noisette

Cappuccino

Chocolat

Pause Gourmande Rive Droite (Bergamote, orange)

Balade Poétique à Saint-Germain (Thé vert)

Douce Parenthèse à Montorgueil (Menthe)

Tendre Rencontre au Pont des Arts (Rose, litchi)

Sieste Royale aux Tuileries (Tilleul, camomille & fleur d’oranger)

Grand Marnier

Cointreau

Get 27 & 31

Poire Williams

Limoncello

Amaretto Disarrono

Liqueur Kahlua

Chartreuse verte

Manzana Verde

Bailey’s

Vielle Prune

Calvados