Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Au choix à la carte Supplément 6 euros pour "LE BOEUF"
Radis ronds à la fleur de sel et beurre condimenté aux olives noires et piment d'Espelette
Sauce soja, gingembre et piments
Coeur de sucrine, émincé d'avocat, fromage frais à l'aneth, voile de saumon fumé, vinaigrette curry et croûtons au beurre
Pot de tarama blanc et ses toasts à l'huile d'olive
Pulled pork à la sauce barbecue, pommes paille aux épices cajun, Coleslaw maison
La poitrine cuite à basse température 24H puis rôtie à la plancha, légumes printaniers au beurre noisette, jus de veau
Tartare de boeuf au couteau 180 grammes, assaisonné par nos soins, sauce cocktail, copeaux de parmesan, frites fraiches et salade mesclun
Le faux filet normand sauce aux poivres, frites maison
Le suprême rôti aux épices cajun, Fregola Sarda comme un risotto, carottes couleurs et courgettes, jus de poulet
Le pavé de saumon de Norvège snacké à la plancha, purée de petits pois parfumée à la menthe, sauce au lait de coco, grenade, petits pois et fèves
En Fish and Chips, sauce tartare, frites maison
Romaine croquante, poulet croustillant, croûtons au beurre, copeaux de parmesan et sauce Caesar
Les linguines végétariennes pistou aux herbes, petits pois, brocolis, pois gourmands au beurre noisette, pousses d'épinards et copeaux de parmesan
En tartelette amandine, crème fouettée à la vanille Bourbon, fraises fraîches et zestes de citron vert
Tartelette, ganache choco passion, crème mascarpone, sorbet passion
Caramel beurre salé, glace vanille
En tarte fine légèrement feuilletée, glace vanille
Maître artisan glacier "GLACERIE DES ALPES" Sorbets: Coco, fraise, passion Glaces: Vanille, chocolat, café
Petites mignardises faites maison : macaron, brownie, pot de crème vanille, crumble pomme, tarte bourdaloue
Mûre, framboise, cassis, pêche
Mûre, framboise, cassis, pêche
Aperol , prosecco , eau gazeuse
Vodka, citron vert, ginger beer
Vodka, citron vert, cranberry, triple sec
jus d'ananas, lait, sirop de coco
liqueur de fleurs de sureau , prosecco , eau gazeuse
Jus d'ananas , crème de coco , rhum blanc
Café N57 assemblage des Fincas BIO / FAIR TRADE
Avec sauce soja, gimgembre et piments
Accompagnés de sauce ketchup
Sauce mayonnaise curry
Courgettes, carottes, poivrons rouges, haricots verts, sauce fromage blanc et fines herbes
Cornichons, beurre demi-sel et pain baguette