En fricassée et soupe, œuf mollet et huile de noisette
En velouté chaud, éclat de châtaignes et croûtons au beurre
En tartare, à l'huile de sésame et nori, citron vert et sauce soja
En Fish and Chips, sauce tartare, frites maison
Snackée et graines de sarrasin torréfiées, fenouil rôti et sauce d'une marinière
Bun au sésame, viande de boeuf française, Comté AOP, compotée d'oignons rouges, romaine craquante, cornichons malossol, bacon, sauce barbecue maison, frites maison
En ballotine farcie aux champignons, écrasé de butternut rôti aux noisettes, vrai jus
Le faux filet normand sauce aux poivres, pommes frites maison
Linguines aux gambas rôties au piment d'Espelette, bisque aux gambas
Cuit à basse température puis snacké, conchiglioni au beurre, garniture grand-mère (oignons, lardons et champignons) et sauce au vin rouge
En verrine, crème citron, crumble et meringue
En verrine, crumble, crème montée à la vanille Bourbon, figue fraîche
La tarte amandine traditionnelle
Petites gourmandises faites maison
Maître artisan glacier "GLACERIE DES ALPES" Sorbets: Coco, fraise, passion Glaces: Vanille, chocolat, café
Mûre, framboise, cassis, pêche
Mûre, framboise, cassis, pêche
Brut
Aperol , prosecco , eau gazeuse
Gin, vermouth rouge, compari
Rhum, citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Vodka, citron vert, ginger beer
Vodka, citron vert, cranberry, triple sec
liqueur de fleurs de sureau , prosecco , eau gazeuse
Jus d'ananas , crème de coco , rhum blanc
Citron vert, menthe fraîche, sucre de canne, soda
Café N57 assemblage des Fincas BIO / FAIR TRADE
Pointe d'agrumes
Pointe d'agrumes
HAPPY HOURS DE 17H00 à 20H00
Accompagnés de sauce ketchup
avec mayonnaise saté
Courgettes, carottes, poivrons rouges, haricots verts, sauce fromage blanc et fines herbes
Cornichons, beurre demi-sel et pain baguette
Sauce mayonnaise curry
Accompagné de frites